Αλλαγές στις καταναλωτικές συνήθειες στην Ελλάδα: Από τις θερινές εκπτώσεις στις οικονομικές διακοπές

Ο Έλληνας καταναλωτής στρέφεται σε στρατηγικές εξοικονόμησης, χωρίς να θυσιάζει την ποιότητα, καθώς οι θερινές εκπτώσεις που έχουν ήδη ξεκινήσει προσφέρονται ιδανικά για αγορές που είχαν καθυστερήσει. Ομοίως, η προσέγγιση του καταναλωτικού κοινού παρουσιάζει συγκρατημένες δαπάνες και στον σχεδιασμό των φετινών καλοκαιρινών διακοπών.

Η εκπτωτική περίοδος η οποία άνοιξε τη Δευτέρα 13 Ιουλίου και θα διήρκεσει μέχρι τις 31 Αυγούστου, αναμένεται να ενισχύσει την εμπορική δραστηριότητα, προσφέροντας υποστήριξη στις μικρομεσαίες επιχειρήσεις που αγωνίζονται σε ένα δύσκολο οικονομικό πλαίσιο. Ωστόσο, οι αλλαγές στη συμπεριφορά του καταναλωτή είναι προφανείς. Σχετικές έρευνες από το Τμήμα Μάρκετινγκ και Επικοινωνίας του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών και άλλες επιστημονικές οργανώσεις καταδεικνύουν ότι οι Έλληνες καταναλωτές πλέον είναι πιο οργανωμένοι, ενημερωμένοι και επιλεκτικοί. Κάνουν συγκρίσεις τιμών, ψάχνουν πραγματικές προσφορές και σχεδιάζουν τις αγορές τους με βάση τις ανάγκες τους, αποφεύγοντας τις παρορμητικές επιλέξεις. Τα δεδομένα δείχνουν ότι αρκετά νοικοκυριά έχουν περιορίσει ακόμη και την κατανάλωση βασικών αγαθών λόγω των ανατιμήσεων, με το ποσοστό της μείωσης να κυμαίνεται από 16% έως 56%, αποδεικνύοντας την πίεση του πληθωρισμού στον οικογενειακό προϋπολογισμό.

Η νέα καταναλωτική πραγματικότητα επηρεάζει τις επιλογές των Ελλήνων, καθώς η τάση για προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας κερδίζει έδαφος, προσφέροντας πιο προσιτές τιμές και βοηθώντας στον καλύτερο έλεγχο δαπανών. Επιπλέον, οι καταναλωτές δεν είναι πλέον πρόθυμοι να πληρώσουν περισσότερα για γνωστές μάρκες. Σε αυτό το μεταβαλλόμενο κλίμα, οι πολίτες γίνονται πιο αυστηροί στην αξιολόγηση των εταιρειών, αντιδρώντας αρνητικά σε εκείνες που θεωρούν ότι είναι αδιάφορες ή προχωρούν σε πρακτικές αισχροκέρδειας.

Σύμφωνα με τον Θάνο Μαύρο, Εταίρο και Επικεφαλής Τομέα Καταναλωτικών Προϊόντων της EY Ελλάδος, η πιο πρόσφατη έκθεση της ΕΥ για τις καταναλωτικές τάσεις, EY Future Consumer Index Ελλάδα, αποκάλυψε μια μικρή αλλά αξιοσημείωτη βελτίωση στο καταναλωτικό κλίμα. Αυτή είναι η πρώτη φορά από το 2021 που οι Ελληνες καταναλωτές δείχνουν μια συγκρατημένη διάθεση για περισσότερες δαπάνες, υπό την προϋπόθεση ότι είναι εντός των οικονομικών τους δυνατοτήτων, σε ορισμένες κατηγορίες προϊόντων. Ωστόσο, οι εξελίξεις στο Ιράν και η εκτόξευση των τιμών της ενέργειας επανέφεραν την ανησυχία για τον πληθωρισμό. Ο κ. Μαύρος επισημαίνει: «Σε συνθήκες οικονομικής αβεβαιότητας, οι καταναλωτές εστιάζουν περισσότερο στις αναγκαίες δαπάνες, γεγονός που περιορίζει τις αγορές στον τομέα της ένδυσης και των διαρκών αγαθών.»

Παράλληλα, οι εκπτώσεις παραμένουν ζωτικό κίνητρο για τους καταναλωτές, οι οποίοι είναι διατεθειμένοι να εκμεταλλευτούν τις χαμηλές τιμές, και μάλιστα περισσότερο εν μέσω οικονομικής πίεσης. Όπως αναφέρει ο κ. Μαύρος, 81% των ερωτώμενων υπέδειξαν ότι ανέβαλαν κάποιες αγορές μέχρι τα εκπτωτικά γεγονότα. «Πιθανόν οι καταναλωτές να επισκεφτούν τα καταστήματα αναζητώντας προσφορές, όμως θα περιοριστούν σε απαραίτητες ή προγραμματισμένες αγορές», προσθέτει, κάνοντας αναφορά και στις άλλες δαπάνες που προκύπτουν κατά την καλοκαιρινή περίοδο, όπως είναι οι διακοπές.

Ο κ. Μαύρος συνεχίζει επισημαίνοντας τη βασική επιδίωξη των καταναλωτών για «πραγματικές εκπτώσεις» και αναφέρει: «Οι καταναλωτές θέτουν πλέον τις απαιτήσεις τους σεβόμενοι τις αρχές της διαφάνειας και της ειλικρίνειας. Είναι αναγκαίο οι επιχειρήσεις να επενδύσουν στη σχέση τους με τους καταναλωτές μέσω της εμπιστοσύνης.»

Διακοπές με οικονομική διαχείριση

Η τάση για εξοικονόμηση επί των διακοπών στοχεύει στην προετοιμασία γευμάτων στον χώρο διαμονής, αποφεύγοντας έξοδα εστίασης, σύμφωνα με έρευνα του ΙΕΛΚΑ που πραγματοποιήθηκε τον Μάιο του 2023 με δείγμα 700 καταναλωτές από όλη την Ελλάδα.

Η έρευνα δείχνει ότι οι καταναλωτές υιοθετούν πιο προσιτές επιλογές, με το 41% να μαγειρεύει συχνά στις διακοπές και το 70% να προμηθεύεται τρόφιμα από σούπερ μάρκετ και μίνι μάρκετ. Παράλληλα, το 79% επισκέπτεται φούρνους και αρτοποιεία, ενώ μόλις το 28% δηλώνει ότι δεν μαγειρεύει ποτέ. Εντυπωσιακό είναι ότι το 62% προτιμά να στηρίζει την τοπική οικονομία αγοράζοντας προϊόντα από τοπικούς προμηθευτές, αναζητώντας οικονομικές και αυθεντικές γεύσεις. Αυτή η εικόνα αναδεικνύει μια συνείδηση ελέγχου εξόδων και αυτονομίας στη διατροφή κατά την διάρκεια των διακοπών.

Το 45% των καταναλωτών σκοπεύει να μειώσει τη φετινή του δαπάνη για αγορές. Τα υψηλά κόστη ταξιδίων αναδεικνύονται ως η κυριότερη παράμετρος, ενώ δαπάνες για φαγητό και διαμονή έρχονται σε δεύτερη και τρίτη θέση αντίστοιχα, πιθανώς λόγω των εναλλακτικών λύσεων που εξετάζονται.

Αναφορικά με τα σημεία αγοράς, το 68% προμηθεύεται τρόφιμα από φούρνους, με τις μεγάλες (66%) και μικρές (48%) αλυσίδες σούπερ μάρκετ να καταγράφονται επίσης ψηλά. Εντυπωσιακή είναι η προτίμηση του 41% προς τα μίνι μάρκετ. Γενικά, φέτος παρατηρείται έντονη προτίμηση προς την τοπική αγορά, σε σύγκριση με άλλες εποχές του χρόνου.

Σημαντικό είναι ότι το 50% των ερωτηθέντων δεν σκοπεύει να κάνει διακοπές το καλοκαίρι του 2023, ενώ το αντίστοιχο ποσοστό για το 2022 ήταν 52%. Παρ’ όλα αυτά, το 50% των πολιτών σκοπεύει να κάνει διακοπές, το 34% με περιορισμένα σχέδια, το 14% όπως κάθε χρόνο και το 2% περισσότερο. Από τους σχεδιάζοντες διακοπές, οι περισσότεροι (42%) προγραμματίζουν να λείψουν 4 έως 7 ημέρες, ενώ το 29% για 8 έως 14 ημέρες. Ο μέσος χρόνος διακοπών διαμορφώνεται στις 11,4 ημέρες, συμβάλλοντας στην εικόνα διακοπών περισσότερων συγκρατημένων αποδράσεων σε σχέση με πέρσι, που ήταν 11,3 ημέρες.

Η πλειοψηφία επιλέγει εξοχικές κατοικίες, είτε ιδιωτικές (35%) είτε ενοικιαζόμενες (18%). Το 35% διαμένει σε ενοικιαζόμενα δωμάτια, παρουσιάζοντας αύξηση σε σχέση με πέρσι, ενώ μόνο το 14% προτιμά τα ξενοδοχεία (10% χωρίς διατροφή, 4% με πλήρη διατροφή), αποδεικνύοντας τις προσαρμογές των ελληνικών νοικοκυριών. Το 8% επιλέγει camping και το 9% προσανατολίζεται σε ταξίδια στο εξωτερικό. Οι πιο ακριβές επιλογές, όπως τα all-inclusive ξενοδοχεία και οι κρουαζιέρες, συγκεντρώνουν χαμηλά ποσοστά.

Όσον αφορά τους προορισμούς, η ηπειρωτική Ελλάδα κοντά σε παραθαλάσσιες περιοχές είναι κυρίαρχη (57%), ακολουθούμενη από τα νησιά (38%). Η ορεινή ηπειρωτική χώρα επιλέγεται από το 11% των ταξιδιωτών, ενώ το 9% σκέφτεται diakopes στο εξωτερικό.

Διαβάστε ακόμη

Ναταλί Βαγιωνή (FRESH LINE): Μαθαίνει σε όλο τον κόσμο τα made in Greece φυσικά καλλυντικά (pics)

Αδήλωτη εργασία: Οι εργαζόμενοι που κρύβονταν σε φέρετρα και η Mercedes του Μοχάμεντ

Η Nike κλονίζεται και ο ΛεΜπρόν Τζέιμς προειδοποιεί: Το στρατηγικό λάθος που πρέπει να διορθωθεί τώρα

Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα