ΙΕΛΚΑ: Αύξηση 2,23% στον πληθωρισμό σούπερ μάρκετ τον Απρίλιο με 11,96% στα φρέσκα προϊόντα

Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), ο πληθωρισμός στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ παρουσίασε ποσοστό 2,23% τον Απρίλιο σε σύγκριση με τον Απρίλιο του 2025. Επίσης, σε σύγκριση με τον Μάρτιο του 2026, ο δείκτης τιμών εμφανίζει κάμψη κατά 0,21%. Μεσοσταθμικά, για το διάστημα Μαΐου 2025 – Απριλίου 2026, η αύξηση ανέρχεται σε 1,79%.

Η έρευνα υποδεικνύει ότι η κύρια αιτία της πληθωριστικής πίεσης προέρχεται από την κατηγορία των νωπών φρούτων και λαχανικών, η οποία έχει επηρεαστεί σημαντικά από δυσμενείς καιρικές συνθήκες το τελευταίο δίμηνο. Ορισμένες άλλες κατηγορίες προϊόντων παρέμειναν σχετικά σταθερές. Ειδικότερα, εξαιρουμένων των νωπών φρούτων και λαχανικών, ο συνολικός πληθωρισμός στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ τον Απρίλιο 2026 είναι κάτω από το 1%.

Μείωση τιμών σημειώνεται τον Απρίλιο 2026 σε σχέση με τον Απρίλιο 2025 στις παρακάτω κατηγορίες: είδη μίας χρήσης, οικιακά και είδη πάρτυ (-3,08%), κατεψυγμένα προϊόντα (-2,73%), αυγά, βούτυρα και ζωμοί (-1,78%), νωπές και κατεψυγμένες ζύμες (-1,37%), καθώς και τροφές και είδη για κατοικίδια (-1,32%). Οι μειώσεις αυτές οφείλονται στην αποκατάσταση της αγοράς και στη μείωση των τιμών παραγωγού σε ορισμένα προϊόντα. Αντίθετα, οι πιο σημαντικές αυξήσεις βρίσκονται στις κατηγορίες: φρέσκα φρούτα και λαχανικά (+11,96%), βρεφικές και παιδικές τροφές (+7,43%), αλλαντικά (+7,11%), φρέσκα κρέατα (+5,57%) και φρέσκα ψάρια και θαλασσινά (+4,19%).

Η αύξηση στις τιμές των φρέσκων φρούτων και λαχανικών συνδέεται κυρίως με τις καιρικές συνθήκες του Ιανουαρίου και Απριλίου 2026, καθώς οι αυξημένες βροχοπτώσεις και οι χαμηλές θερμοκρασίες, όπως και οι πλημμύρες, έχουν επιφέρει σοβαρές επιπτώσεις. Στις αυξήσεις των τιμών των φρέσκων κρεάτων και αλλαντικών, οι αίτιες περιλαμβάνουν την αύξηση των διεθνών τιμών, ειδικά για το μοσχάρι, λόγω μείωσης του ζωικού κεφαλαίου, καθώς και ασθένειες που έχουν πλήξει πολλές περιοχές εκτροφής στην Ελλάδα.

Οι παράγοντες που συμβάλλουν στην γενικότερη συγκράτηση των τιμών στα σούπερ μάρκετ περιλαμβάνουν:

– Συγκράτηση του πληθωρισμού. Οι τιμές στην αγορά τροφίμων παραμένουν σταθερές τα τελευταία δύο χρόνια, κυρίως λόγω της μεγάλης παραγωγής και της οικονομίας κλίμακας των μεγάλων καταστημάτων.

– Υψηλή κυκλοφοριακή ταχύτητα αποθεμάτων. Η γρήγορη διακίνηση των αποθεμάτων επιτρέπει στα μεγάλα καταστήματα να προμηθεύονται και να ανανεώνουν τα προϊόντα τους πιο αποτελεσματικά.

– Επίδραση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας κερδίζουν διαρκώς μερίδιο αγοράς στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ, χάρη στην αυξημένη ποικιλία τους.

Διαβάστε ακόμη

Samsung: Η περιουσία της δυναστείας Λι εκτινάχθηκε στα 45,5 δισ. σε έναν χρόνο (γραφήματα)

Εκρηκτική άνοδος στους ναύλους ξηρού φορτίου – Σε υψηλά 2 ετών ο Baltic Dry Index (γράφημα)

Shell: Στα $6,92 δισ. τα προσαρμοσμένα κέρδη στο α’ τρίμηνο, πάνω από τις προβλέψεις

Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα.