ΙΕΛΚΑ: Πληθωρισμός στο 1,14% στα σούπερ μάρκετ τον Μάιο – Σημαντικές ανατιμήσεις σε φρούτα και λαχανικά

Ο πληθωρισμός στον τομέα των σούπερ μάρκετ για τον μήνα Μάιο του 2026 ανήλθε στο 1,14% συγκριτικά με τον αντίστοιχο μήνα του 2025, όπως προκύπτει από μελέτη του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Σε σύγκριση με τον Απρίλιο του 2026, ο δείκτης τιμών παρουσίασε αύξηση 0,29%, ενώ η συνολική αύξηση για το 12μηνο από τον Μάιο του 2025 έως τον Απρίλιο του 2026 έφτασε το 1,79%.

Σύμφωνα με τα ευρήματα του ΙΕΛΚΑ, οι μισές από τις πληθωριστικές πιέσεις προέρχονται από την κατηγορία των νωπών φρούτων και λαχανικών, η οποία επηρεάστηκε αρνητικά από τις κακές καιρικές συνθήκες και την εποχικότητα. Οι υπόλοιπες κατηγορίες δείχνουν πολύ περιορισμένες διακυμάνσεις.

Σημαντικές μειώσεις καταγράφηκαν σε διάφορες κατηγορίες προϊόντων τον Μάιο 2026 σε σύγκριση με τον Μάιο 2025, όπως:
– Κατεψυγμένα προϊόντα: -4,37%
– Τροφές και ειδικά είδη για κατοικίδια: -3,20%
– Νωπές και κατεψυγμένες ζύμες: -1,92%
– Απορρυπαντικά και καθαριστικά: -1,42%
– Χαρτικά και καλλυντικά: -1,41%

Αυτές οι μειώσεις οφείλονται στην ομαλοποίηση της αγοράς και τη μείωση των τιμών παραγωγού για ορισμένα προϊόντα.

Αντίθετα, οι μεγαλύτερες αυξήσεις τον Μάιο 2026 σε σύγκριση με τον Μάιο 2025 παρατηρήθηκαν στις εξής κατηγορίες:
– Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: +8,59%
– Βρεφικές και παιδικές τροφές: +5,05%
– Αλλαντικά: +4,14%
– Φρέσκα κρέατα: +3,64%
– Έτοιμα γεύματα: +3,64%

Οι αυξημένες τιμές για τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά αποδίδονται κυρίως στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες κατά την περίοδο Ιανουαρίου-Μαΐου 2026, που περιλάμβαναν έντονες βροχοπτώσεις, χαμηλές θερμοκρασίες και πλημμυρικά φαινόμενα, καθώς και στην καθυστέρηση της νέας σοδειάς.

Εν γένει, οι υπόλοιπες κατηγορίες παρέμειναν σχετικά σταθερές, με το συνολικό πληθωρισμό εκτός νωπών φρούτων και λαχανικών να φτάνει μόλις το 0,45%.

Οι λόγοι που διαμορφώνουν τη γενική τάση συγκράτησης των τιμών προϊόντων στα σούπερ μάρκετ περιλαμβάνουν:
– Συγκράτηση του πληθωρισμού: Οι τιμές παραμένουν σταθερές στα μεγάλα καταστήματα τροφίμων λόγω των μεγάλων όγκων προϊόντων, της κλίμακας, της τεχνολογικής ετοιμότητας και των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.
– Υψηλή κυκλοφοριακή ταχύτητα αποθεμάτων: Τα μεγάλα σημεία πώλησης ανταγωνίζονται με μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα στην ανανέωση των αποθεμάτων τους.
– Επίδραση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας: Αυξάνονται τα μερίδια πωλήσεων προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας στις μεγάλες αλυσίδες λόγω της ποικιλίας τους.

Διαβάστε επίσης:
– Γιατί καθυστερεί ο εξηλεκτρισμός της ευρωπαϊκής βιομηχανίας
– Παράνομος τζόγος: «Παγώνουν» οι πληρωμές για στοιχήματα και απόδοση κερδών μέσω τραπεζών
– Politico: «Καμπανάκι» Κομισιόν για μισό εκατομμύριο χαμένες θέσεις εργασίας στην ΕΕ

Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας, μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα.