FAO: Τρίτη συνεχόμενη αύξηση τιμών τροφίμων, κρέας σε ιστορικά υψηλά επίπεδα

Οι διεθνείς τιμές των βασικών αγροτικών προϊόντων συνεχίζουν την ανοδική τους πορεία, καταγράφοντας αύξηση για τρίτο διαδοχικό μήνα τον Απρίλιο. Αυτή η τάση αποδίδεται στα υψηλά κόστη ενέργειας και τις εντάσεις που προκαλεί η σύγκρουση στη Μέση Ανατολή, σύμφωνα με την τελευταία έκθεση του Food and Agriculture Organization (FAO).

Σύμφωνα με τον Δείκτη Τιμών Τροφίμων του FAO, ο οποίος παρακολουθεί τις μηνιαίες μεταβολές των παγκόσμιων τιμών σε ένα σύνολο βασικών αγροτικών προϊόντων, ο αντίστοιχος δείκτης φτάνει τις 130,7 μονάδες, σημειώνοντας αύξηση 1,6% σε σύγκριση με τον αναθεωρημένο δείκτη του Μαρτίου και 2% υψηλότερος σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.

Ο δείκτης τιμών δημητριακών παρουσίασε άνοδο 0,8% σε μηνιαία βάση και 0,4% σε ετήσια, αντανακλώντας την αύξηση τιμών στα περισσότερα βασικά σιτηρά, εκτός από το σόργο και το κριθάρι.

Οι διεθνείς τιμές του σιταριού σημείωσαν αύξηση 0,8%, κυρίως λόγω ανησυχιών για ξηρασία στις Ηνωμένες Πολιτείες και περιορισμένες βροχοπτώσεις στην Αυστραλία. Αξιοσημείωτο είναι ότι οι εκτιμήσεις υποδηλώνουν μείωση των εκτάσεων που καλλιεργούνται με σιτάρι το 2026, καθώς οι παραγωγοί στρέφονται σε καλλιέργειες με χαμηλότερες ανάγκες σε λιπάσματα λόγω των υψηλών τιμών ενέργειας και των κρίσεων που επηρεάζουν τα Στενά του Ορμούζ.

«Παρά τις αναταράξεις που συνδέονται με την κρίση στα Στενά του Ορμούζ, τα παγκόσμια αγροδιατροφικά συστήματα εξακολουθούν να δείχνουν ανθεκτικότητα. Οι τιμές των δημητριακών έχουν αυξηθεί μέχρι στιγμής μόνο μετριοπαθώς, χάρη στα σχετικά ισχυρά αποθέματα και στις επαρκείς προμήθειες προηγούμενων περιόδων. Ωστόσο, τα φυτικά έλαια καταγράφουν εντονότερες αυξήσεις», δήλωσε ο επικεφαλής οικονομολόγος του FAO, Μάξιμο Τορέρο.

Η παγκόσμια αγορά καλαμποκιού σημείωσε αύξηση 0,7%, υποστηριζόμενη από τις περιορισμένες εποχικές προμήθειες και τις ανησυχίες για καιρικές συνθήκες στη Βραζιλία, ενώ οι ξηρές συνθήκες στις Ηνωμένες Πολιτείες προσθέτουν πιέσεις.

Αντίθετα, οι τιμές σόργου υποχώρησαν κατά 4% κυρίως λόγω της μειωμένης παγκόσμιας ζήτησης και βελτιωμένων προοπτικών προσφοράς. Ο δείκτης τιμών ρυζιού αυξήθηκε κατά 1,9%, με τις τιμές του Indica και των αρωματικών ποικιλιών να επηρεάζονται από μεγαλύτερα κόστη παραγωγής μετά την άνοδο των τιμών πετρελαίου.

Ωστόσο, η πιο απότομη αύξηση καταγράφηκε στον δείκτη φυτικών ελαίων, που ανήλθε σε 5,9%, φτάνοντας στο υψηλότερο επίπεδο από τον Ιούλιο του 2022. Οι τιμές του φοινικέλαιου συνέχισαν την ανοδική τους πορεία για πέμπτο μήνα, κυρίως λόγω των προσδοκιών για αυξημένη ζήτηση στον τομέα βιοκαυσίμων.

Η έρευνα καταγράφει και ένα νέο ιστορικό υψηλό στον δείκτη τιμών κρέατος, που αυξήθηκε κατά 1,2%. Οι διεθνείς τιμές του βοδινού κρέατος σημείωσαν νέα ρεκόρ λόγω των αυξημένων εξαγωγικών τιμών από τη Βραζιλία.

Ο δείκτης γαλακτοκομικών προϊόντων, αντίθετα, παρουσίασε πτώση 1,1%, κυρίως λόγω χαμηλότερων τιμών στο βούτυρο και τα τυριά. Η πτώση του δείκτη ζάχαρης στάθηκε επίσης αξιοσημείωτη, με μείωση 4,7% αντίστοιχα.

Ο FAO, παρά τις αβεβαιότητες, αναθεώρησε προς τα πάνω τις προβλέψεις του για την παγκόσμια παραγωγή δημητριακών για το 2025, εκτιμώντας συνολικά 3,04 δισ. τόνους, αυξημένο κατά 6% συγκριτικά με πέρυσι, αν και η αναθεώρηση για την παραγωγή σιταριού το 2026 προβλέπει ελαφρά πτώση.

Αξιοσημείωτο είναι ότι οι προοπτικές παραμένουν αβέβαιες, επηρεαζόμενες από το κλείσιμο των Στενών του Ορμούζ, το οποίο έχει αυξήσει σημαντικά το κόστος παραγωγής.