ΕΒΕΠ: Τζίρος 1,5 δισ. ευρώ στην πασχαλινή αγορά – Ανάλυση καταναλωτικών τάσεων

Η αγορά του Πάσχα το 2026 στην Ελλάδα λειτουργούσε μέσα σε ένα κλίμα όπου οι πιέσεις στο διαθέσιμο εισόδημα ήταν εντονότερες, με τις καταναλωτικές συνήθειες να προσαρμόζονται στα νέα δεδομένα. Ο συνολικός τζίρος κατά την πασχαλινή περίοδο των 7–10 ημερών, κινητοποιούμενος κυρίως από το Δώρο Πάσχα ύψους 1 δισ. ευρώ, διατηρήθηκε στα επίπεδα του 1,5 δισ. ευρώ φέτος. Αν και η παραδοσιακή σημασία του Πάσχα άντεξε, η αγοραστική κίνηση παρουσίασε περισσότερη συγκράτηση αντί της αναμενόμενης γιορτινής διάθεσης.

Αναλύοντας τον συνολικό οικονομικό χάρτη, η πασχαλινή αγορά διατήρησε σχετική σταθερότητα, αλλά αυτό οφείλεται κυρίως στην αύξηση των τιμών και όχι στην καταναλωτική δαπάνη, η οποία κατέγραψε πτώση 2-5% σε όγκο. Με άλλα λόγια, οι καταναλωτές ξόδεψαν παρόμοια ποσά ή και μεγαλύτερα, αλλά αγόρασαν λιγότερα προϊόντα, υποδεικνύοντας την πραγματική τους αγοραστική δύναμη. Εν τω μεταξύ, η μαζική έξοδος προς κοντινούς και μακρινούς προορισμούς για το «Πάσχα στο χωριό» παρέμεινε αμείωτη και φέτος.

Η αγορά προσέφερε φέτος έντονες τάσεις σύγκρισης τιμών και αναζήτησης προσφορών, με τους καταναλωτές να είναι πιο ενημερωμένοι και ευέλικτοι σχετικά με τις αγορές τους. Ένα μεγάλο ποσοστό προτίμησε πιο οικονομικές επιλογές, είτε μέσω προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, είτε αλλάζοντας καταστήματα, ακόμη και για τις καθημερινές τους αγορές. Κεντρικές αγορές, σούπερ μάρκετ και εκπτωτικά καταστήματα ενίσχυσαν τη θέση τους, κυρίως λόγω της ικανότητάς τους να συγκρατούν τις τιμές.

Η τάση για πρόωρες αγορές ενισχύθηκε, καθώς πολλοί καταναλωτές, υπό τον φόβο ανατιμήσεων, αποφάσισαν να προχωρήσουν σε αγορές αρκετές ημέρες πριν από τη Μεγάλη Εβδομάδα, προσπαθώντας να εξασφαλίσουν χαμηλότερες τιμές. Όσοι προτίμησαν την «τελευταία στιγμή» επωφελήθηκαν από πτώση των τιμών το Μ. Σάββατο, κυρίως σε βασικά είδη του πασχαλινού τραπεζιού, όπως το κρέας και προϊόντα μικρής διάρκειας ζωής. Οι αγορές σε ένδυση, υπόδηση, δώρα και άλλα είδη παρέμειναν περιορισμένες και στοχευμένες.

Επιπλέον, η αγορά παρουσίασε έντονα χαρακτηριστικά «δύο ταχυτήτων». Οι μεγάλες αλυσίδες λιανικής προσέφεραν πιο προσιτές τιμές και λειτουργούσαν ως κύριος πόλος έλξης για τους καταναλωτές, ενώ τα παραδοσιακά καταστήματα, όπως κρεοπωλεία και φούρνοι, κράτησαν υψηλότερα επίπεδα τιμών, προσεγγίζοντας κυρίως τους σταθερούς πελάτες που δίνουν έμφαση στην ποιότητα και την ελληνική προέλευση.

Κατά κατηγορία, η ανάλυση του πασχαλινού τζίρου έδειξε διαφοροποιήσεις. Τα τρόφιμα συγκέντρωσαν το 50% του τζίρου, δηλαδή περίπου 750 εκατομμύρια ευρώ, ενώ οι παραδοσιακοί πασχαλινοί δώροι είχαν μερίδιο 20% και υπόλοιποι όπως η ένδυση και υπόδηση 15% ή 250 εκατομμύρια ευρώ. Ο εσωτερικός τουρισμός σταθεροποιήθηκε στο 10% ξεπερνώντας τα 150 εκατομμύρια ευρώ, ενώ οι υπόλοιποι τομείς συμμετείχαν με 5% και χαμηλότερο τζίρο. Σημειώθηκε επίσης μικρή αλλαγή στις διατροφικές επιλογές, μαζί με μείωση των ποσοτήτων ανά οικογένεια.

Στο ευρύτερο οικονομικό περιβάλλον, η συνεχής αύξηση του πληθωρισμού επηρέασε δραστικά τις αγοραστικές συμπεριφορές. Η αύξηση των δαπανών ενέργειας και μεταφορών αποτυπώθηκε εν μέρει στις τελικές τιμές των προϊόντων, περιορίζοντας τα περιθώρια κέρδους. Συνολικά, η πασχαλινή αγορά του 2026 υπήρξε ενδεικτική μιας μεταβατικής φάσης για το λιανεμπόριο, με τις επιχειρήσεις να προσπαθούν να διατηρήσουν μια ισορροπία μεταξύ τιμών και ποιότητας, και οι 8 στους 10 καταναλωτές να επιδεικνύουν συγκρατημένη προσέγγιση στις αγορές τους. Οι τιμές ήταν αυξημένες σε σύγκριση με πέρυσι κατά 12% στο αρνί, 10% στα οπωροκηπευτικά και 5-8% στα υπόλοιπα είδη του πασχαλινού τραπεζιού.

Ο πρόεδρος του ΕΒΕΠ Βασίλης Κορκίδης δήλωσε:

«Το φετινό Πάσχα παρέμεινε μια περίοδος αυξημένης εμπορικής δραστηριότητας, με μικρή διάρκεια και μεγάλη ένταση, αλλά με πιο συγκρατημένα χαρακτηριστικά σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. Η κατανάλωση σίγουρα επαναπροσδιορίστηκε και θα μπορέσουμε να την αναλύσουμε περισσότερο από τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τον μήνα Απρίλιο. Το παραδοσιακά “πλούσιο” πασχαλινό τραπέζι κυριάρχησε και φέτος με σαφή μετατόπιση σε πιο επιλεκτικό, αλλά όχι “φτωχότερο”. Τα ήθη, έθιμα και παραδόσεις του Πάσχα έδειξαν αντοχές και υπερίσχυσαν της ακρίβειας. Η προτεραιότητα στα πασχαλινά δώρα σε παιδιά, εγγόνια και βαφτιστήρια ήταν το βασικό χαρακτηριστικό που ξεχώρισε τους Έλληνες και φέτος το Πάσχα. Χριστός Ανέστη!»

Διαβάστε ακόμη:

Τα SOS στα αποτελέσματα τριμήνου των τραπεζών

Metlen: Εντός στόχων το guidance, το βλέμμα στο 2026 με προβλέψεις για ισχυρή κερδοφορία – Τι λένε οι αναλυτές

Καύσιμα: Κάτω από τα 2 ευρώ το ντίζελ στην αντλία – Προσωρινή «ανάσα» εν μέσω διεθνούς αβεβαιότητας

Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφθείτε το Πρώτο Θέμα