Ανακαλύψτε το πιο καυτερό φυτό παγκοσμίως – 1.000 φορές πιο δυνατό από την καψαϊκίνη (vid)

Το φυτό που κατέχει τον τίτλο του πιο καυτού στον κόσμο παρομοιάζεται με τις πιο «εύκολες» πιπεριές τσίλι, που συχνά θεωρούνται ταυτόσημες με την καυτερή γεύση. Στην πραγματικότητα, ωστόσο, η επιρροή του είναι μοναδική.

Η ισχυρότερη ουσία που ξεπερνά την καψαϊκίνη

Η γνωστή καψαϊκίνη, υπεύθυνη για την πικάντικη γεύση στις πιπεριές, χάνει την αίγλη της μπροστά στη ρεζινιφερατοξίνη, μια ουσία που εντοπίζεται στο Euphorbia resinifera στο Μαρόκο και στο Euphorbia poissonii στη Νιγηρία. Ενώ η καψαϊκίνη κατατάσσεται περίπου στις 16 εκατομμύρια μονάδες στη κλίμακα Scoville, η ρεζινιφερατοξίνη εκτοξεύεται στα 16 δισεκατομμύρια, κάνοντάς την 1.000 φορές ισχυρότερη. Η παρουσία της είναι επικίνδυνη, καθώς ακόμα και σε μικρές δόσεις μπορεί να είναι αφόρητη για κάθε θηλαστικό.

Χημικό όπλο, όχι φαγητό

Αυτή η απίστευτη ουσία δεν προορίζεται για κατανάλωση. Η ρεζινιφερατοξίνη είναι η ισχυρότερη γνωστή φυσική ένωση που προκαλεί οξύ πόνο, με χαρακτηριστικά παρόμοια με εκείνα ενός χημικού όπλου. Η επαφή μαζί της είναι ικανή να προκαλέσει σοβαρά χημικά εγκαύματα και να βλάψει τις νευρικές απολήξεις που είναι υπεύθυνες για την αίσθηση του πόνου.

Ενώ η καψαϊκίνη αλληλεπιδρά με τον υποδοχέα TRPV1 για σύντομο χρονικό διάστημα, η ρεζινιφερατοξίνη προσκολλάται σε αυτόν με τέτοια δύναμη ώστε να προκαλεί υπερφόρτωση ασβεστίου στα νευρικά κύτταρα, οδηγώντας τελικά στο θάνατο αυτών των κυττάρων και σε μόνιμη απευαισθητοποίηση.

Η παραγωγή της ρεζινιφερατοξίνης από το Euphorbia resinifera αποτελεί έναν γόνιμο μηχανισμό επιβίωσης, καθώς απομακρύνει τα φυτοφάγα ζώα με την ισχυρή επώδυνη εμπειρία που προκαλεί, κάνοντάς τα να κρατούν απόσταση.

ΤΙ ΔΙΑΒΑΖΕΤΑΙ