Ανάγκη για φθηνότερη ενέργεια στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών για αύξηση εξαγωγών
Η τρέχουσα γεωπολιτική αναστάτωση στη Μέση Ανατολή προκαλεί αυξανόμενη ανησυχία για τις παγκόσμιες και εγχώριες οικονομικές συνθήκες. Ωστόσο, η βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών της Ελλάδας παραμένει κρίσιμος παράγοντας σταθερότητας και ανάπτυξης, όπως επισήμανε πρόσφατα ο Ιωάννης Γιώτης, πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων και Ποτών, κατά τη διάρκεια της ετήσιας γενικής του συνέλευσης.
Με έναν κύκλο εργασιών 26,2 δισ. ευρώ, αυτός ο τομέας είναι ο μεγαλύτερος της ελληνικής μεταποίησης. Ενισχύει τη παραγωγική δυναμική της χώρας, με επενδύσεις που αναμένονται να φτάσουν τα 7,2 δισ. ευρώ στην περίοδο 2015-2024. Επίσης, η βιομηχανία αυτή απασχολεί πάνω από 160.000 άτομα, καθιστώντας την τον μεγαλύτερο εργοδότη στην ίδια κατηγορία. Η εξαγωγική της δραστηριότητα είναι αξιοσημείωτη, με προϊόντα τροφίμων και ποτών αξίας 7,4 δισ. ευρώ να αντιπροσωπεύουν το 15% των συνολικών εξαγωγών της χώρας.
Ο Απόστολος Πεταλάς, γενικός διευθυντής της Ένωσης Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας (ΕΣΕ), δήλωσε στο Αθηναϊκό Μακεδονικό Πρακτορείο ότι η ελληνική βιομηχανία τροφίμων έχει διαδραματίσει σημαντικό ρόλο τα τελευταία χρόνια, διασφαλίζοντας την ποιότητα και την επάρκεια προϊόντων. Επισημαίνει ότι «θα μπορούσε να είναι πολύ μεγαλύτερη η επίδρασή της στις εξαγωγές αν υπήρχε η στήριξη της πολιτείας, κυρίως στις επενδύσεις, το κόστος ενέργειας και τα κανάλια διανομής σε διεθνείς αγορές».
Όπως τονίζει, το ενεργειακό κόστος στην Ελλάδα είναι πολύ υψηλό, κάτι που δυσκολεύει την ελληνική βιομηχανία τροφίμων. «Η βιομηχανία τροφίμων σταθμίζει την παραγωγή για την εγχώρια αγορά, αλλά θα μπορούσε να γίνει ένας σημαντικός εξαγωγέας,» αναφέρει, τονίζοντας ότι τα υψηλά κόστη και η μικρή κλίμακα των εταιρειών δεν τους επιτρέπουν να επενδύσουν μονομερώς στην ανάπτυξη διεθνών δικτύων εξαγωγής. Σύμφωνα με τον Πεταλά, η πολιτεία, αντί να βοηθά, εισάγει περιορισμούς, με παρεμβάσεις κατά της ακρίβειας, όπως το πλαφόν στο μικτό περιθώριο κέρδους που επιβλήθηκε το Μάρτιο.
Αύξηση Τιμών στα Τρόφιμα
Κατά τη διάρκεια της γενικής συνέλευσης, ο πρόεδρος του ΣΕΒΤ, Ιωάννης Γιώτης, ζήτησε να μην γίνει στόχος η βιομηχανία τροφίμων για την αύξηση των τιμών. «Ως βιομηχανία τροφίμων και ποτών αναγνωρίζουμε πλήρως την σημασία του ρόλου μας και στηρίζουμε την ελληνική κοινωνία όχι μόνο μέσω της συγκράτησης των τιμών,» υπογράμμισε, αναφερόμενος στην κριτική που δέχεται ο κλάδος για τις ανατιμήσεις.
Η αύξηση τιμών στα τρόφιμα το πρώτο τετράμηνο του 2026 οφείλεται κυρίως σε ανατιμήσεις στα νωπά προϊόντα. Σύμφωνα με τον ΙΟΒΕ, τον Απρίλιο ο πληθωρισμός τροφίμων στην Ελλάδα ανήλθε στο 4,4%, με τα μη επεξεργασμένα τρόφιμα να καταγράφουν σημαντική άνοδο 9,2%, ενώ οι ανατιμήσεις στα επεξεργασμένα τρόφιμα παρέμειναν χαμηλές στο 0,6%.
Η μελέτη καταδεικνύει ότι οι αυξήσεις προέρχονται από κατηγορίες προϊόντων όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, τα οποία επηρεάζονται από καιρικές συνθήκες και άλλες εξωτερικές επιρροές. Αντίθετα, οι τιμές των επεξεργασμένων προϊόντων παρέμειναν σταθερές, παρά την επίδραση του ενεργειακού κόστους.
Στο επίπεδο της Ευρωζώνης, ο πληθωρισμός τροφίμων τον Απρίλιο ήταν 2,2%, με τις αυξήσεις στα μη επεξεργασμένα τρόφιμα να φτάνουν το 4,6%. Ωστόσο, στην ελληνική αγορά, οι πιέσεις είναι πιο εντονες.
Με βάση την ανάλυση του ΙΟΒΕ, οι ανατιμήσεις οφείλονται σε εξωτερικούς παράγοντες ενώ η ενέργεια παραμένει καθοριστικός παράγοντας στην αύξηση των τιμών.
Πληθωρισμός στα Σούπερ Μάρκετ
Ο Πεταλάς αναφέρει ότι η ελληνική αγορά τροφίμων είναι σε μεγάλο βαθμό μη οργανωμένη, με σημαντική πώληση προϊόντων εκτός του οργανωμένου λιανεμπορίου. Ο πληθωρισμός στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ το Μάιο του 2026 ανήλθε στο 1,14% σε σύγκριση με το 2025, ενώ οι νωπές κατηγορίες, όπως φρούτα και λαχανικά, επηρεάστηκαν σημαντικά από καιρικές συνθήκες.
Σημαντικές διακυμάνσεις εμφανίστηκαν στις τιμές, με τις μεγαλύτερες αυξήσεις να σημειώνονται στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά (+8,59%) και τις μειώσεις στα κατεψυγμένα προϊόντα (-4,37%). Αυτές οι διακυμάνσεις αντικατοπτρίζουν τις συνθήκες της αγοράς και την εποχικότητα της παραγωγής.
Διαβάστε επίσης:
Η Παπαστράτος μετά τα 95: Eπενδύσεις και το νέο στοίχημα της επόμενης γενιάς
Τουρισμός: Με βελτιωμένη ροή άνοιξε η σεζόν – Τι εκτιμούν οι παράγοντες της αγοράς
Τι σηματοδοτεί η απόφαση του Αρείου Πάγου για τους δανειολήπτες του Νόμου Κατσέλη
Για όλες τις άλλες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφθείτε το Πρώτο Θέμα.
