Πληθωρισμός 2,4% στα σούπερ μάρκετ τον Μάρτιο σύμφωνα με την ΙΕΛΚΑ

Σύμφωνα με πρόσφατη ανάλυση του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ τον Μάρτιο του 2026 ανήλθε στο 2,4% σε σύγκριση με τον ίδιο μήνα του προηγούμενου έτους.

Ο δείκτης τιμών Μαρτίου 2026 παρουσίασε επίσης πτώση 0,15% σε σχέση με τον Φεβρουάριο της ίδιας χρονιάς, ενώ η μέση αύξηση για το 12μηνο από τον Απρίλιο 2025 μέχρι τον Μάρτιο 2026 ανέβηκε στο 1,62%.

Οι μεγαλύτερες μειώσεις τιμών που παρατηρήθηκαν τον Μάρτιο του 2026, συγκριτικά με τον Μάρτιο του 2025, αφορούν στις παρακάτω κατηγορίες: Απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού: -4,47%, Τροφές και είδη για κατοικίδια: -4,07%, Τρόφιμα παντοπωλείου: -1,96%, Κατεψυγμένα: -1,67% και Χαρτικά, καλλυντικά και είδη προσωπικής φροντίδας: -1,66%.

Η έρευνα δείχνει ότι οι μειώσεις οφείλονται στην ομαλοποίηση της αγοράς και στη μείωση των τιμών παραγωγού για αρκετά προϊόντα. Ιδιαίτερα στις κατηγορίες απορρυπαντικών και ειδών καθαρισμού, καθώς και στα τρόφιμα παντοπωλείου, η πτώση παρατηρείται κυρίως στα ξηρά τρόφιμα.

Αντίθετα, ο Μάρτιος του 2026 κατέγραψε σημαντικές αυξήσεις στις παρακάτω κατηγορίες: Ορεκτικά, αλίπαστα και άλλα σερβιριζόμενα είδη: +12,70%, Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: +10,45%, Φρέσκα κρέατα: +9,89%, Αλλαντικά: +5,73% και Βρεφικές και παιδικές τροφές: +5,71%.

Οι αυξήσεις στα αλίπαστα, όπως ελιές και τουρσιά, σχετίζονται με την διαφορά στην εποχικότητα, καθώς η Καθαρά Δευτέρα το 2025 έπεσε τον Μάρτιο, ενώ το 2026 τον Φεβρουάριο. Αυξημένες τιμές καταγράφηκαν και στο μπακαλιάρο.

Εκτός αυτού, οι τιμές των φρέσκων φρούτων και λαχανικών επηρεάστηκαν κυρίως από τις καιρικές συνθήκες του Ιανουαρίου και Φεβρουαρίου 2025, οι οποίες προκάλεσαν αυξημένες βροχοπτώσεις και πλημμυρικά φαινόμενα. Για την άνοδο των φρέσκων κρεάτων, ευθύνονται τόσο οι διεθνείς αυξήσεις στις τιμές εισαγόμενου κρέατος, κυρίως μοσχαριού, όσο και οι ασθένειες που πλήττουν τα ζώα σε πολλές περιοχές της χώρας. Σημειώνεται ότι η πλειοψηφία του κρέατος που καταναλώνεται στην Ελλάδα είναι εισαγωγής. Η αγορά σοκολάτας δείχνει να καταγράφει εξάλλου μια σημαντική αποκλιμάκωση στις τιμές.

Αιτίες πίσω από την τάση για συγκράτηση των τιμών στα σούπερ μάρκετ:

– Συγκράτηση του πληθωρισμού. Η τιμές έχουν παραμείνει σταθερές για τα μεγάλα καταστήματα τροφίμων τα τελευταία δύο χρόνια, χάρη στους μεγάλους όγκους πωλήσεων, στις οικονομίες κλίμακας, στην οργανωτική και τεχνολογική τους ετοιμότητα, καθώς και στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας.

– Υψηλή κυκλοφοριακή ταχύτητα αποθεμάτων. Η γρήγορη κυκλοφορία των αποθεμάτων επιτρέπει στους μεγάλους προμηθευτές να προβαίνουν σε νέες αγορές πιο γρήγορα, γεγονός που συμβάλλει στη συγκράτηση των τιμών.

– Επίδραση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας κερδίζουν συνεχώς μερίδιο αγοράς στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ, ενισχύοντας τη διαθέσιμη γκάμα προϊόντων.

Διαβάστε επίσης

Τραπεζικές καταθέσεις: Πότε θεωρούνται φορολογητέο εισόδημα

Τουρισμός: Τέλος τα μικρά μπουκαλάκια στα ξενοδοχεία – Τι αλλάζει έως το 2030

Ορμούζ: 20 πλοία έλαβαν άδεια διέλευσης από το Ιράν σε 24 ώρες

Για όλες τις άλλες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφθείτε το Πρώτο Θέμα.