Ευλογιά στα αιγοπρόβατα: Πιέσεις σε γαλακτοκομικά προϊόντα και φέτα

Η εξάπλωση της ευλογιάς των αιγοπροβάτων στην Ελλάδα προχωρά με ανησυχητικούς ρυθμούς, επιφέροντας σοβαρές συνέπειες στην παραγωγή πρόβειου και γίδινου γάλακτος. Μέχρι τα αρχές Αυγούστου, είχαν καταγραφεί πάνω από 600 κρούσματα, με την απόφαση να θανατωθούν περισσότερα από 180.000 ζώα και οι εκτιμήσεις να αναφέρουν έναν αριθμό που ξεπερνά τα 200.000.

Η παρασκευή της φέτας ΠΟΠ γίνεται αποκλειστικά με πρόβειο γάλα ή μείγμα πρόβειου και γίδινου, αποκλείοντας τη χρήση αγελαδινού γάλακτος. Αυτό καθιστά τη βασική ύλη δυσαναπλήρωτη και ιδιαίτερα ευάλωτη σε ελλείψεις.

Το 2023, οι εξαγωγές φέτας άγγιξαν σχεδόν το 1 δισ. ευρώ, με την πλειονότητα της παραγωγής να κατευθύνεται στο εξωτερικό. Σε περιόδους με περιορισμένη διαθεσιμότητα πρώτης ύλης, οι βιομηχανίες διασφαλίζουν τις συμβάσεις εξαγωγής, κάτι που έχει σαν αποτέλεσμα να πλήττεται η εγχώρια αγορά.

Αιτίες αύξησης τιμών

• Μειωμένη γαλακτοπαραγωγή: οι θάνατοι ζώων και οι καραντίνες περιορίζουν τη συλλογή γάλακτος.
• Αυξημένα κόστη: διαδικασίες, έλεγχοι και γραφειοκρατία φουσκώνουν τα έξοδα logistics.
• Κίνδυνος για μείωση παραγωγής το 2025: ήδη προειδοποιούν οι φορείς του κλάδου για πιθανές πτώσεις.

Περιοχές που θα επηρεαστούν

• Φέτα & λευκά τυριά ΠΟΠ: αναμένονται ισχυρές ανοδικές πιέσεις, με τις τιμές αυτές να εμφανίζονται στα ράφια από φθινόπωρο μέχρι το πρώτο τρίμηνο του 2026.
• Γιαούρτια από πρόβειο/κατσικίσιο γάλα: αναμένεται μέτρια άνοδος, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα.
• Αγελαδινά προϊόντα: έμμεσες αυξήσεις λόγω υποκατάστασης στη ζήτηση.

Κρίσιμη περίοδος είναι το φθινόπωρο, καθώς θα διαφανεί αν οι νέες εστίες θα περιοριστούν, πώς θα διαρκέσουν οι ζώνες προστασίας που εμποδίζουν τις μετακινήσεις ζώων και γάλακτος καθώς και οι πιέσεις που θα υπάρχουν στις εξαγωγές.

Διαβάστε επίσης:

Ανατροπές στη Γαλλία: Δημόσιο χρέος ανεβαίνει και η δυσαρέσκεια κατά του Μακρόν εντείνεται

ΔΕΘ 2025: Κέρδη για φορολογούμενους με τις νέες κλίμακες (πίνακες)

Πετρέλαιο: Αντιδράσεις της αγοράς στην αύξηση παραγωγής του ΟΠΕΚ+ (γράφημα)

Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας επισκεφθείτε το Πρώτο Θέμα.