Αυτή την Κυριακή στο ΘΕΜΑ: Οι Γευστικές Δημιουργίες του Άκη Πετρετζίκη

Οι συνταγές του μερακλή
Το καλοκαίρι, η γεύση του μεζέ είναι απαραίτητη. Δημιουργεί μια μοναδική φιλοσοφία, είτε ως ορεκτικό είτε ως κύριο πιάτο, επισημαίνοντας τη σημασία της προετοιμασίας και του σερβιρίσματος.

Αυτό το τεύχος προσκαλεί τους αναγνώστες να εξερευνήσουν μεζέδες από φάρμες, θάλασσα, μποστάνια και στάνες, αξιοποιώντας τα πιο φρέσκια εποχικά υλικά του μήνα για να δημιουργήσουν γευστικές αναμνήσεις μαζί με αγαπημένα πρόσωπα.

Στήνουμε το πιο λαχταριστό καλοκαιρινό τραπέζι!
 

Εξερευνώντας τις σελίδες του νέου τεύχους θα συναντήσετε πολλά ενδιαφέροντα θέματα:

Mezes 💘 forever
Ανακαλύπτουμε τη γοητεία των μεζέδων, είτε πρόκειται για κρέατα είτε για θαλασσινά, τυριά ή λαχανικά.

Ιστορία με μεράκι
Μια γευστική ιστορία που ξεκινά πριν από 2.500 χρόνια και αναδεικνύει την παράδοση των μεζέδων.

Και οι συνταγές!
Της φάρμας
Με μερίδες χοιρινού, αρνιού, μοσχαριού ή κοτόπουλου προσφέρουμε γεύσεις που αναπτερώνουν την όρεξη.

 Τηγανιά χοιρινή, Μίνι κεμπάπ, Κεφτεδάκια, Πατατοσαλάτα με απάκι, Μπεκρή μεζέ με κοτόπουλο
 

Του βυθού
Αναδεικνύουμε τη μαγεία των θαλασσινών πιάτων, με επιλεγμένα ψάρια της εποχής όπως χταπόδι και γαρίδες.

 Χταπόδι σοφρίτο με φάβα, Γαύρος μαρινάτος, Τηγανητά μύδια, Γαρίδες σαγανάκι, Ντολμαδάκια με θράψαλο
 

Του μποστανιού
Η δροσιά των φρέσκων λαχανικών προσφέρει ανακούφιση από τη ζέστη του καλοκαιριού. Με όμορφες συνταγές για ντομάτες, μελιτζάνες και κολοκυθάκια, η φρεσκάδα του καλοκαιριού έρχεται στο τραπέζι.

 Ντοματοκεφτέδες με ντοματίνια και σάλτσα φέτας, Μελιτζάνες τηγανητές με ντιπ πιπεριάς, Κολοκυθοκεφτέδες με τζατζίκι, Γλυκό του κουταλιού φράουλα, Γλυκό του κουταλιού κεράσι
 

Της στάνης
Οι μεζέδες με τυριά έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο στο τραπέζι του μερακλή. Από φέτα μέχρι γραβιέρα, οι προτάσεις είναι ποικίλες και γευστικές.

 Φέτα τυλιχτή με φύλλο κρούστας και μαρμελάδα ντομάτα, Κολοκυθοανθοί τηγανητοί γεμιστοί με τυριά, Μανούρι με μαρμελάδα σύκο και chutney δαμάσκηνο, Τυροσαλάτα με σπιτικές πίτες, Γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης
 

Το σημαντικότερο: Οδηγίες και συνταγές που καλύπτουν τα πάντα από την προετοιμασία έως την εκτέλεση, θα σας καθοδηγήσουν εύκολα, σαν να μαγειρεύετε με τον Άκη στην κουζίνα.

Αυτή την Κυριακή με το Πρώτο Θέμα!
Μην το χάσετε!