Εντοπίστηκαν τοξικά υλικά σε ελληνικά αυγά – Αποκαλύψεις από ερευνητικά κέντρα Πανεπιστημίου Αιγαίου και ΕΚΠΑ

Εντοπισμός τοξικών χημικών σε ελληνικά αυγά σύμφωνα με νέα μελέτη

Μια πρόσφατη επιστημονική μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο Αιγαίου και το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών αποκάλυψε σοβαρούς κινδύνους για την υγεία, καθώς εντοπίστηκαν σημαντικές ποσότητες τοξικών χημικών ουσιών, περιλαμβανομένων φυτοφαρμάκων, σε αυγά που προέρχονται από ελληνικά κοτέτσια.

Σύμφωνα με τη μελέτη, οι αναλύσεις αποκάλυψαν ανησυχητικές συγκεντρώσεις ουσιών που σχετίζονται με βλάβες στην ανθρώπινη υγεία. Οι ερευνητές τονίζουν ότι οι ακατάλληλες πρακτικές στην παραγωγή αυγών οδηγούν όχι μόνο σε βλάβες στον καταναλωτή αλλά και σε σοβαρές περιβαλλοντικές επιπτώσεις.

Η διακήρυξη αυτή έρχεται σε μια εποχή που το ευρύ κοινό αναζητά εναλλακτικές επιλογές στα τρόφιμα, προκειμένου να ελαχιστοποιήσει τους κινδύνους που σχετίζονται με επιβλαβείς χημικές ουσίες στη διατροφή.

Οι ουσίες αυτές έχουν συνδεθεί διεθνώς με σοβαρούς κινδύνους για την υγεία.