Γερμανός επιλέγει τα βουνά της Κολομβίας για μια νέα αγροτική ζωή: «Αποφάσισα να ριζώσω»

Ένας Γερμανός αγρότης αποφάσισε να αλλάξει τη ζωή του ριζικά, εγκαταλείποντας την πατρίδα του για να εγκατασταθεί στα εκπληκτικά βουνά της Κολομβίας και να πραγματοποιήσει το όνειρό του: τη δημιουργία ενός “βρώσιμου δάσους”.

Ανέκαθεν γοητευμένος από τη γεωργία, ο νεαρός άνδρας έχει βρει τη νέα του στέγη στην περιοχή της Risaralda, όπου εδώ και πέντε χρόνια επιδιώκει να συνδυάσει την αγροτική παραγωγή με τη φροντίδα του φυσικού περιβάλλοντος.

Μέσα από το προφίλ του στα social media, γνωστό ως «El Campesino Aleman» (Ο Γερμανός Αγρότης), μοιράζεται τις καθημερινές του περιπέτειες στη φυσική ζωή της Κολομβίας, προβάλλοντας την διαδικασία παραγωγής της τροφής του. Όπως εξηγεί ο ίδιος, η έμπνευση για το εγχείρημά του πηγάζει από την επιθυμία του να δημιουργήσει έναν βιώσιμο χώρο καλλιέργειας.

«Πολλοί με ρωτούν γιατί άφησα τη χώρα μου για να έρθω στην ύπαιθρο της Κολομβίας. Εδώ έμαθα πως το να σπέρνεις δεν είναι μόνο το να καλλιεργείς την τροφή, αλλά και το να ριζώνεις και να φροντίζεις αυτό που μας φροντίζει», δηλώνει χαρακτηριστικά.

Η απόφασή του να μετακομίσει στην Κολομβία είναι, κατά την άποψή του, η καλύτερη που έχει πάρει μέχρι στιγμής, αν και αντιλαμβάνεται ότι κάποιοι δεν θα τολμούσαν να κάνουν το ίδιο. «Κανείς δεν ορίζει που θα γεννηθεί, αλλά μπορεί να αποφασίσει που θα… ριζώσει», προσθέτει, αναδεικνύοντας τη φιλοσοφία πίσω από την επιλογή του.

Ο καφές που καλλιεργεί διαθέτει μοναδική γεύση, με νότες σοκολάτας και εσπεριδοειδών, κάτι που έχει προσελκύσει το ενδιαφέρον πολλών επισκεπτών που επιθυμούν να δουν το βρώσιμο δάσος του.