Ελληνικό ελαιόλαδο: Στερεές βάσεις με πτωτικές τάσεις τιμών παραγωγού

Η αγορά ελαιολάδου στην Ελλάδα βιώνει μια φάση με σημαντικές διακυμάνσεις στην παγκόσμια παραγωγή, καθώς και με μια σταδιακή μείωση των τιμών παραγωγού. Στην πρόσφατη έκθεση του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου (IOC), η οποία καλύπτει τις καλλιεργητικές περιόδους 2024/25 και 2025/26, αποτυπώνεται η σημαντική θέση της Ελλάδας στον διεθνή τομέα, παρά τις πιέσεις που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί.

Κατά την περίοδο 2024/25, η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου αναμένεται να φτάσει τους 3,57 εκατομμύρια τόνους, με τις χώρες μέλη του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου να καλύπτουν το 95% του συνόλου.

Στο πλαίσιο αυτό, η Ελλάδα καταγράφει παραγωγή περίπου 250.000 τόνων, σημειώνοντας 30% αύξηση σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο.

Αυτή η επίδοση κατατάσσει τη χώρα ανάμεσα στους κύριους παραγωγούς στην Ευρώπη, πίσω από την Ισπανία, αλλά κοντά στην Ιταλία, η οποία παρουσίασε σημαντική πτώση παραγωγής το ίδιο διάστημα.

Η αύξηση της ελληνικής παραγωγής σχετίζεται με τις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά και με την μερική αποκατάσταση των αποδόσεων σε κρίσιμες ελαιοπαραγωγικές περιοχές.

Για τη χρονιά 2025/26, ωστόσο, τα πράγματα αναμένεται να αλλάξουν. Η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου εκτιμάται ότι θα πέσει στους 3.440.000 τόνους, με μια μείωση 4% σε σύγκριση με την προηγούμενη περίοδο. Αναμένονται εισαγωγές και εξαγωγές άνω του 1,2 εκατομμυρίου τόνων.

Οι χώρες μέλη του IOC υπολογίζουν συνολική παραγωγή 3.267.000 τόνων, που θα εκφράσει μείωση 4% σε σύγκριση με την προηγούμενη καλλιεργητική περίοδο.

Οι χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης υπολογίζουν παραγωγή 2.056.000 τόνων (−3%), καθώς οι άλλες χώρες μέλη του IOC αναμένονται να παράγουν 1.211.000 τόνους (−6%).

Αν και δεν υπάρχουν ακόμα ειδικές εκτιμήσεις ανά χώρα, οι χαμηλότερες τιμές στην Ευρώπη δηλώνουν ότι και η ελληνική παραγωγή μπορεί να αντιμετωπίσει πτώση, αν και δεν αναμένεται να φτάσει σε πολύ χαμηλά επίπεδα.

Η παγκόσμια κατανάλωση πιθανόν να φτάσει τους 3.248.000 τόνους, που θα σηματοδοτήσει μια αύξηση 1% σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο.

Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο: 4,65 ευρώ το κιλό οι τιμές παραγωγού τον Δεκέμβριο

Στο θέμα των τιμών, τα πιο πρόσφατα δεδομένα δείχνουν ότι οι τιμές παραγωγού για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στην Ελλάδα ακολουθούν καθοδική τάση, αν και με λιγότερους γρήγορους ρυθμούς από άλλες μεγάλες αγορές της Μεσογείου.

Στα Χανιά, που είναι πάντα σημείο αναφοράς για το IOC, η τιμή την εβδομάδα 8–14 Νοεμβρίου διαμορφώθηκε στα 465 ευρώ ανά 100 κιλά (4,65 ευρώ το κιλό), καταγράφοντας 6% ετήσια μείωση.

Η πτώση αυτή είναι σημαντικά μικρότερη από αυτή που παρατηρείται στην Ιταλία και στην Ισπανία, γεγονός που δείχνει τη μεγαλύτερη ανθεκτικότητα της ελληνικής αγοράς.

Συγκεκριμένα για τις τιμές παραγωγού σε Ισπανία και Ιταλία:

• Στην Χαέν (Ισπανία): την εβδομάδα 8–14 Δεκεμβρίου, οι τιμές διαμορφώθηκαν στα 4,33 ευρώ/κιλό (−11% σε ετήσια βάση).
• Στο Μπάρι (Ιταλία): την εβδομάδα 8–14 Δεκεμβρίου, οι τιμές διαμορφώθηκαν στα 6,65 ευρώ/κιλό (−30% σε ετήσια βάση).

Επιτραπέζιες ελιές: Ανάπτυξη για την Τουρκία το 2024/2025, αλλά η Ελλάδα διατηρεί τη θέση της

Σύμφωνα με τα στοιχεία του IOC, η παγκόσμια παραγωγή επιτραπέζιων ελιών για την καλλιεργητική περίοδο 2024/25 εκτιμάται στους 3.316.500 τόνους, με αύξηση 19% σε σύγκριση με την προηγούμενη περίοδο. Ιδιαίτερη αύξηση σημειώνει η Τουρκία (+53%). Η παραγωγή της Ελλάδας ανέβηκε από 110.000 τόνους το 2023/2024 στους 238.000 τόνους το 2024/2025.

Για την καλλιεργητική περίοδο 2025/26, οι προβλέψεις υποδεικνύουν μείωση κατά 10%, με την παγκόσμια παραγωγή να αναμένεται στους 2.986.000 τόνους. Σε αντίθεση με την Τουρκία, όπου προβλέπεται πτώση 40% στην παραγωγή, η Ελλάδα αναμένεται να σημειώσει μικρή αύξηση 2%, φτάνοντας τους 242.000 τόνους.

Διαβάστε επίσης

Κύπρος: Πολιτικά ερωτήματα σκιάζουν το τραπεζικό αφήγημα (πίνακας)

ΗelleniQ Energy: Οι στρατηγικές κινήσεις στον τομέα του πετρελαιαγωγού Vardax στα Δυτικά Βαλκάνια και η γεωπολιτική κατάσταση Ρωσίας – Ευρώπης γύρω από το φυσικό αέριο

Κυβέρνηση: Ισχύει η «κόκκινη» γραμμή απέναντι στις μειοψηφίες των μπλόκων

Για όλες τις υπόλοιπες είδησεις της επικαιρότητας, μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα.