NielsenIQ: Αλμα στα 16 δισ. ευρώ στον τζίρο των σούπερ μάρκετ έως το 2025

Ο τομέας του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων έχει ξεπεράσει τα 16 δισ. ευρώ το 2025, αποδεικνύοντας τη συνεχιζόμενη ισχύ του στην εγχώρια κατανάλωση, σύμφωνα με τα αναλυτικά στοιχεία που παρουσίασε η NielsenIQ. Συγκεκριμένα, ο συνολικός τζίρος έφθασε τα 16,2 δισ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 7,1% σε σχέση με το προηγούμενο έτος.

Αξιοσημείωτο είναι ότι αυτή η ανάπτυξη δεν προέρχεται κυρίως από αυξήσεις τιμών αλλά από πραγματική ενίσχυση της ζήτησης, με τους όγκους πωλήσεων να συμβάλλουν σημαντικά στην αύξηση.

### Αυξημένη Ζήτηση στο Ράφι

Τα ταχυκίνητα καταναλωτικά προϊόντα (FMCGs), που συμπεριλαμβάνουν το 75% των συνολικών πωλήσεων, παρουσίασαν ρυθμό ανάπτυξης 5,9%. Οι πωλούμενοι όγκοι αυξήθηκαν κατά 4,2%, με τη μέση τιμή του καλαθιού να παραμένει σχετικά σταθερή, αυξανόμενη μόλις κατά 1,7%.

Ιδιαίτερη σημασία έχει το γεγονός ότι οι υπερκατηγορίες τυποποιημένων προϊόντων τροφίμων και ποτών παρουσίασαν ήπιες αυξήσεις τιμής (+2,6%), ενώ οι τιμές στα μη τρόφιμα συνέχισαν την πτωτική τους πορεία, με τα προϊόντα φροντίδας σπιτιού να μειώνονται κατά -1,0% και τα προϊόντα προσωπικής υγιεινής κατά -2,2%.

### Ανάκαμψη στα Φρέσκα και Χύμα Προϊόντα

Τα φρέσκα και χύμα προϊόντα κατέγραψαν την μεγαλύτερη ποσοστιαία αύξηση με +10,1%, με την κατηγορία Bazaar (ρούχα, παιχνίδια, ηλεκτρονικά είδη) να ακολουθεί με +9,6%. Ανάμεσα στις κορυφαίες κατηγορίες, η κατηγορία snacking είδε αύξηση +10,9%, ενώ ακολούθησαν τα γαλακτοκομικά με +9,5%, τα προϊόντα φροντίδας κατοικίδιων με +8,7% και τα μη αλκοολούχα ροφήματα με +8,0%.

### Ολική Άνοδος σε Όλες τις Υπερκατηγορίες

Σύμφωνα με τα στοιχεία της NielsenIQ, η συνολική αγορά παρουσίασε ανοδική πορεία σε όλα τα κύρια «blocks» κατανάλωσης, με τα τρόφιμα να αυξάνονται κατά +6,7%, τα ποτά κατά +7,3% και τα προϊόντα Health & Beauty κατά +6,8%. Αντίθετα, τα προϊόντα Household έδειξαν πιο ήπια αύξηση της τάξεως του +2,1%.

### Ενίσχυση των Καταστημάτων Γειτονιάς

Όλοι οι τύποι καταστημάτων παρουσίασαν θετική πορεία, με τα hypermarkets να αυξάνονται κατά +8,8%. Ωστόσο, η μεγαλύτερη αύξηση παρατηρήθηκε στα μικρά σούπερ μάρκετ (401-1.000 τ.μ.) με +8,9% και στις superettes (100-400 τ.μ.) με +9,0%. Αυτή η τάση φαίνεται να συνδέεται με τις επιλογές των αλυσίδων να εστιάσουν στα καταστήματα ευκολίας/γειτονιάς, επηρεάζοντας την παραδοσιακή λιανική πώληση, η οποία παρουσίασε πτώση -2,8% στα κανάλια περιπτέρων και ψιλικών.

### Ρόλος του Τουρισμού στην Ανάπτυξη

Τα γεωγραφικά δεδομένα αναδεικνύουν τον ρόλο του τουρισμού ως έναν παράγοντα επιτάχυνσης, με τις περιοχές του Ιονίου και του Αιγαίου να εμφανίζουν αυξήσεις +10,0% και +9,6% αντίστοιχα. Αντίθετα, η Αττική, που συγκεντρώνει το 41% της συνολικής κατανάλωσης, κινήθηκε με πιο συγκρατημένη ανάπτυξη στο +5,9%.