Η συμβολή της παραγωγής ουίσκι στη μείωση των ορυκτών καυσίμων
Σύμφωνα με την αναφορά του διευθύνοντος συμβούλου της Celtic Renewables, η αξιοποίηση παραπροϊόντων από τη διαδικασία παραγωγής ουίσκι μπορεί να συμβάλει στην ελαχιστοποίηση της εξάρτησής μας από τα ορυκτά καύσιμα. Η εταιρεία από τη Σκωτία προχωρά στην παραγωγή βιολογικών χημικών ουσιών από τα υπολείμματα των αποστακτηρίων, τοποθετώντας αυτές τις χημικές ενώσεις ως εναλλακτικές πηγές ενέργειας σε τομείς όπως η φαρμακευτική, η βιομηχανία καλλυντικών και τροφίμων. Ο Mark Simmers, CEO της Celtic Renewables, κατέθεσε αυτές τις απόψεις σε πρόσφατη εμφάνιση στο podcast του Montel, Plugged In.
Η εταιρεία εφαρμόζει καινοτόμες μεθόδους ζύμωσης για να παράγει χημικές ουσίες βασισμένες σε ανανεώσιμες πρώτες ύλες. «Η διαδικασία που ακολουθούμε είναι γνωστή ως ABE fermentation, η οποία επιτρέπει την παραγωγή ακετόνης, βουτανόλης και αιθανόλης», ανέφερε ο Simmers. «Αυτές οι τρεις σημαντικές χημικές ενώσεις, ιδιαίτερα η ακετόνη και η βουτανόλη, προέρχονται σε μεγάλο ποσοστό από ορυκτά καύσιμα».
Εναλλακτικές λύσεις με επίκεντρο το ουίσκι
Η Celtic Renewables, μια εταιρεία που απορρέει από το Πανεπιστήμιο Edinburgh Napier, έχει στραφεί στη χρήση παραπροϊόντων από τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, ξεκινώντας από τα υπολείμματα των αποστακτηρίων ουίσκι στη Σκωτία. Ο Simmers επισήμανε ότι «λιγότερο από το 10% της παραγωγής σε ένα αποστακτήριο είναι ουίσκι. Το υπόλοιπο συνιστά παραπροϊόντα, που αποτελούν πρόβλημα για τη βιομηχανία».
Η εταιρεία εκμεταλλεύεται κυρίως τα υγρά απόβλητα που παραμένουν μετά την απόσταξη, σε συνδυασμό με αγροτικά απόβλητα, όπως «απορριφθείσες πατάτες». «Αξιοποιούμε τα υπολείμματα από την παραγωγή ουίσκι», τόνισε ο CEO. «Προσθέτουμε επιπλέον πηγές υδατανθράκων, όπως οι απορριφθείσες πατάτες, για να δημιουργήσουμε μια συνταγή που είναι η βάση για την παραγωγή αυτών των χημικών ουσιών».
Οι χημικές αυτές ενώσεις χρησιμοποιούνται ήδη ως υποκαταστάτες των ορυκτών καυσίμων για τη στήριξη διαδικασιών σε τομείς όπως η φαρμακευτική, η βιομηχανία καλλυντικών, τα προϊόντα προσωπικής φροντίδας και η βιομηχανία τροφίμων. Σύμφωνα με την Bio-based and Biodegradable Industries Association (BBIA), ο τομέας των χημικών προϊόντων στο Ηνωμένο Βασίλειο στοχεύει να διπλασιάσει το μέγεθός του έως το 2050, με το 30% της πρώτης ύλης άνθρακα να προέρχεται από βιομάζα.
Η Celtic Renewables σχεδιάζει να επενδύσει στην αύξηση της παραγωγής στο εργοστάσιό της στο Grangemouth, με στόχο την επέκταση της πελατειακής της βάσης και την υποστήριξη της Σκωτίας στη μετάβαση σε πιο βιώσιμες λύσεις θα συνοδευτεί από τη μείωση των εκπομπών άνθρακα και τη χρήση μη ανανεώσιμων πόρων. Η προσέγγιση αυτή θα μπορούσε να δώσει τον τόνο για μια κυκλική οικονομία στον τομέα των χημικών, αξιοποιώντας επιτυχώς παραπροϊόντα ουίσκι και αγροτικά απόβλητα.
Διαβάστε ακόμη
