Αύξηση τιμών καφέ από το 1985: Ανάλυση και Στατιστικά Δεδομένα

Η αύξηση των τιμών του καφέ είχε αρχίσει να παρατηρείται ήδη από το προηγούμενο έτος, κυρίως λόγω των αποτυχημένων σοδειών. Ωστόσο, τον Απρίλιο, οι Ηνωμένες Πολιτείες επέβαλαν νέους δασμούς στις εισαγωγές καφέ, οι οποίοι έχουν πλέον καταργηθεί. Παρ’ όλα αυτά, οι τιμές στα σούπερ μάρκετ και στα καφέ συνεχίζουν να είναι υψηλές, προκαλώντας τις απορίες των καταναλωτών σχετικά με την αιτία αυτής της ακριβής τιμολόγησης ενός απλού καφέ.

Μέχρι τον Σεπτέμβριο, οι τιμές του καβουρδισμένου καφέ στα καταστήματα είχαν φτάσει να είναι κατά περίπου 41% ακριβότερες σε σύγκριση με πέρυσι, με το κόστος να ανεβαίνει από 6,47 δολάρια ανά λίβρα σε 9,14 δολάρια, όπως δείχνουν τα πρόσφατα στοιχεία της Bureau of Labor Statistics (BLS). Αν και κανονικά οι τιμές του καφέ μεταβάλλονται περίπου κατά ένα δολάριο σε περιόδους αστάθειας, η αύξηση σχεδόν 3 δολαρίων που έχει παρατηρηθεί θεωρείται εξαιρετικά έντονη — γεγονός που δεν έχει περάσει απαρατήρητο από τους καταναλωτές, σύμφωνα με το CNBC.

Η άνοδος αυτή δεν περιορίζεται μόνο στα καταστήματα. Σύμφωνα με στοιχεία της Toast, η μέση τιμή ενός καφέ σε εστιατόρια και καφέ αυξήθηκε από 3,46 σε 3,57 δολάρια εντός ενός έτους, μέχρι τον Οκτώβριο του 2025.

Καφές: Αιτίες της απότομης ανόδου τιμών

Τα δεδομένα δείχνουν ότι η εκρηκτική αύξηση των τιμών είναι η μεγαλύτερη και πιο παρατεταμένη που έχει σημειωθεί από το 1980, όταν και άρχισε η καταγραφή από το BLS.

Η αρχή έγινε με τις δύσκολες καιρικές συνθήκες. Ξηρασίες και ακραίες βροχές στη Βραζιλία και στο Βιετνάμ το 2024 είχαν αρνητικό αντίκτυπο στην παραγωγή, περιορίζοντας τη διαθέσιμη προσφορά προτού καν επιβληθούν οι δασμοί.

Επιπλέον, οι τιμές των futures ανέβηκαν κατακόρυφα: από τα περίπου 2 δολάρια ανά λίβρα τον Μάιο του 2024, έφτασαν τα 4 δολάρια τον Απρίλιο του 2025 — μία από τις πιο ραγδαίες αυξήσεις των τελευταίων δεκαετιών. Δεδομένου ότι οι τιμές των futures επηρεάζουν τα κόστη εισαγωγής και καβουρδίσματος, μια τέτοια άνοδος συνήθως έχει άμεσο αντίκτυπο στον τελικό καταναλωτή.

Οι δασμοί επίσης συνέβαλαν στην κατάσταση. Τον Απρίλιο, οι ΗΠΑ επέβαλαν επιπλέον 10% σε χώρες της Λατινικής Αμερικής και περίπου 20% σε ασιατικές χώρες, ενώ η Βραζιλία υπέφερε με δασμό 50%. Ακολούθως, οι τιμές του καφέ στα σούπερ μάρκετ ανέβηκαν κατά 21% περίπου.

Τον Νοέμβριο, ο Λευκός Οίκος ανέκλεισε σχεδόν όλους τους δασμούς, κρατώντας μόνο το 40% για τη Βραζιλία, το οποίο επίσης καταργήθηκε πρόσφατα, τερματίζοντας το καθεστώς των δασμών για τους περισσότερους εξαγωγείς καφέ.

Ωστόσο, οι τιμές στα ράφια συχνά ανταγωνίζονται με καθυστέρηση τις διακυμάνσεις στο χονδρικό κόστος. Αυτό σημαίνει ότι η αποκλιμάκωση των τιμών θα μπορούσε να απαιτήσει χρόνο για να γίνει αισθητή. Ο Εθνικός Σύνδεσμος Καφέ των ΗΠΑ εκτιμά ότι η κατάργηση των δασμών θα προσφέρει ανάσα στην αγορά: «Η σημαντική άνοδος στις τιμές διαδραμάτισε ρόλο όσο οι δασμοί ήταν σε ισχύ», δήλωσε εκπρόσωπος. «Η κατάργηση τους αναμένεται να μειώσει σημαντικά το κόστος».

Διαβάστε ακόμη

Δάνεια σε ελβετικό φράγκο: Προς κατάθεση το σχέδιο νόμου – Τι προβλέπει

Οι τρεις Χιώτισσες εφοπλίστριες που ταράζουν τα νερά της ναυτιλίας

Στo ραντάρ της Metlen και της Ελληνικός Χρυσός το πρότζεκτ της RockFire στη Λακωνία

Για να ενημερώνεστε με όλες τις ειδήσεις της επικαιρότητας, μπορείτε να επισκεφθείτε το Πρώτο Θέμα.